Вакансии по специальности заместитель директора / заместитель руководителя с средним образованием в Челябинске с зарплатой от 30 000 руб.

Обязанности: Контроль за работой кухни, качеством принимаемой и отпускаемой продукции Соблюдение технологических процессов, норм и правил гигиены Расчет себестоимости отпускаемых блюд Составление заявок, контроль запасов продукции Проработка меню и составление технологических карт Контроль соблюдения технологий приготовления Проведение ежемесячных ревизий Поддержание чистоты и порядка на кухне...

Обязанности: организация ежедневной работы персонала, составление графиков выхода на работу планирование выпуска готовой продукции и контроль выполнения сменных заданий по цехам эффективное использование производственных мощностей обучение и стажировка персонала контроль соблюдения персоналом технологических процессов, согласно нормативно-технической документации контроль качества выпускаемой...

Обязанности: организация ежедневной работы персонала, составление графиков выхода на работу планирование выпуска готовой продукции и контроль выполнения сменных заданий по цехам эффективное использование производственных мощностей обучение и стажировка персонала контроль соблюдения персоналом технологических процессов, согласно нормативно-технической документации контроль качества выпускаемой...